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Japan Food & Beverage Association

お詫び

資格認定試験合格者の方々の認定バッチについて
コロナがようやく鎮まり始めた矢先、バッチ作成の企業の材料不足により現在作成に時間を有することが判明いたしました。よって、当協会よりお知らせが届くまでは、バッチ作成がさらに遅延すると思われますので、一時的にバッチ作成はご遠慮いただけますよう、ご案内いたします。
何卒申し訳ございませんが、今しばらくお時間をいただきますこと、お詫び申し上げます。
（期日未定）2024年8月30日現在

季刊誌 2024年2月号掲載のお知らせ

2024年2月号

＊閲覧するには会員になることが必要です
入会ページへ

資格認定試験の終了のご案内

受験される方、無理をせず日々の知識を存分に生かしてください。

月割りの振込金額変更について（個人会員）

現在、途中入会において、月毎の入会金設置しておりましたが、下記の通りといたします。

1,2月　¥20.000　　 　 3,4月　¥18.000　 　 　 5,6月　¥17.000
7,8月　¥15.000　　　9,10月　¥14.000 　 　11,12月　¥13.000

＊次年度より年間費10,000円のみです。（更新）

一般社団法人 日本飲食協会について

飲食業界で勤務しているみなさんは『現段階の自分』、『地位』、『会社』、『取り巻く環境』、『給料』に『満足』されてますか？
どの職種でも色々な悩みなどはつきものです。
しかし、それを一つでも解消できるとしたら！どうしますか？
また、その一つ一つをクリアーにし、より良い環境を『あなたが』作れるとしたら？

自身のスキルを上げることにより、良い環境を作りたいと思いませんか？
その悩みのお手伝いを目的とした飲食店協会（JFBA）です。


１、今後も激化する飲食業、単純に料理を作って料理を出すだけの作業では売り上げを始めお客様の満足度は得られません。今よりも更なるスキルを身につけ、自身のレベルアップを行い自身の価値を上げて頂くことで今後の飲食が変わると信じています。

２、生産者様、繋がりをもっと見える化する事で、その価値をお客様に案内し、今よりも食に関心を持っていただけるような手助けを目的としております。

３、飲料関係者様、世界と比べ飲酒の量が低い日本。どのようにアプローチすれば良いのか、品揃え、各種イベント
等のお手伝いを行います。

４、2級以上で就職活動でアピールができる。

「飲食店は好きだけれど... 資格認定試験って...何？」
「日本飲食協会（JFBA）ってどんな活動をしているの？」

そんな疑問をお持ちの方、サイトに初めて来られる方へ、当協会のご紹介や、資格検定についてわかりやすくご説明いたします。接客について真剣に勉強したい人や気軽に楽しみたい人など、接客好きなら大歓迎です！

資格認定試験とは

 日本飲食協会（JFBA）が主催する試験の特徴は、次の通りです。

＜おすすめ対象者＞

・ジャンルに囚われない柔軟な考えができる方
・飲食業1年目〜プロを目指している方〜起業を検討している方
・自身のスキルアップ
・現状の打破（役職・給料）
・転職目的（取り巻く環境）

（１）業種・ジャンルにとらわれない共通のサービス知識の習得（基本となるものは同じです）

　　　業種・ジャンルにとらわれず、色々な共通点はあります。その共通点の知識をつけることで、
　　　自身のさらなるスキルアップが望め、転職にも有利。

（２）仕事で役立つ実務知識の習得

　　　『飲食店接客サービス試験』の学習を通して、仕事ですぐに役に立つトータル的な実務知識や
　　　実務事例などが習得できます。また、これから独立しようとお考えの方！基礎の部分と労務関係
　　　・食品衛生・消防関係も知ることができます。

（３）就職・転職対策としての学習と資格取得

　　　市場を取り巻く環境の変化の中で、実務能力を客観的に証明し、実力を評価する方法は少な
　　　かったですが、この『飲食店接客サービス試験』はサービスの実務の知識を総合的に判断する
　　　ための初めての検定試験です。（顧客管理・接客マナー・指導育成方法・OJT・QSC）

（４）資格認定試験内容の体系化

　　　『飲食店接客サービス試験』はサービスの知識を体系的に学習しやすいように、それぞれのレベ
　　　ルに応じたステップを設け、ステップごとに何が重要な事柄かを理解できるように構成されてい
　　　ます。試験は、実際の業務で発生するような場面等を細かく想定し、それを３級、２級、準１級、
　　　１級の４つのレベルに体系的に分類しました。

（５）資格認定試験の実施

　　　４つのレベルは共通で年に２回の資格認定試験の実施。

JFBAとは、『 Japan Food & Beverage Association』の略で、一般社団法人日本飲食協会の事を指します。
当協会は、日本の飲食店（主に、居酒屋、バル、ビストロ、小料理屋）、そして日本人の様々な生活シーンに上質な接客を定着させるために、日々活動を行っている団体です。
飲食店に携わるプロたちの団体と思われるかもしれませんが、そうではありません。接客を愛し、その魅力を広めたいと思うすべての方々のためにある団体です。

＊試験前の入会：確認・事務手続きがございます。時間に余裕を持ってご入会ください。

活動・特徴

具体的な活動として、
　・資格認定試験の実施
　・専門的な技能を身につけるためのセミナーの実施
　・接客に親しんでもらうための様々なイベントの実施
　・農作物等の生産者の応援活動
　・その他

などを行っています。